Una historia de aromas, música y pasiones reales entre fogones.

© FUERA DE TEMPORADA es mi primera historia escrita. Una, como tantas otras de las que haya podido experimentar a lo largo de mi vida, en este ecosistema real de aromas entre fogones. La trama, aunque ficción, está construida desde el conocimiento y basada en el día a día de este oficio que tan buenos ratos aportan a mi existencia, con ciertos guiños autobiográficos, con personajes que se enamoran sin permiso, que deciden desde la libertad y que demuestran que cuando uno tiene ocasión de ser uno mismo, puede hacer que el amor más improbable tenga todas las posibilidades de éxito.

Fuera de Temporada
Close-up of a chef's hands in a crisp white jacket carefully placing a garnish with tweezers, warm terracotta lighting, Southern European setting.
A view of the Andorra mountains from a modern window, where silence meets vanguard architecture, sharp daylight.
A collection of old leather-bound books and a glass of red wine on a rustic sand-colored table.
Detail of a vintage saxophone resting on a velvet chair in a dimly lit jazz club atmosphere.
An organized executive kitchen pass with metallic surfaces reflecting warm indoor lighting.
A close-up of a fountain pen resting on a page of a novel, with blurred kitchen activity in the far background.
A plated Mediterranean dish featuring vibrant textures and elegant presentation on a cream ceramic plate.
A wide shot of a professional kitchen team working in harmony, captured in a moment of organized intensity.
Soft light hitting a stack of vinyl records and a high-end turntable on a dark wood shelf.

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Cocina, Música y Letras.

40 años entre fogones.

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